PLANTAS DE GARBAYUELA
Un curioso y raro ejemplar de Biarum arundanum
Por Germán Romero y Andrés Rodríguez
En mi corta estancia, (como siempre), en el pueblo durante unos días de agosto de 2021, German Romero (para todos desde siempre el forestal), me mostró unas fotos de una curiosa planta que rápidamente me llamó la atención porque me era desconocida. Germán sólo la había visto una vez en primavera, en una dehesa de encinas denominada Dehesa de los Caballeros, termino municipal de Puebla de Alcocer, en la cabecera de un arroyo y pudo hacer algunas fotos.
Todos los expertos consultados coincidian en que es una especie del genero Biarum, plantas raras y muy poco frecuentes. Las fotos no permitían identificar la especie, pero gracias a la buena disposición de Andrés Pérez Latorre del Departamento de Botánica de la Universidad de Málaga, se ha identificado como Biarum arundanum.
Biarum es un género de plantas fanerógamas perteneciente a la familia Araceae. Se compone de alrededor de 23 especies de plantas que son endémicas del Oriente Medio, Europa y Norte de África.
Biarum arundanum
Las platas de Biarum son herbáceas. Sus bulbos son esféricos y las plantas en su conjunto tienden a ser pequeñas. Son muy similares en apariencia al género Arum, (popularmente conocidos como Candilillos, unas plantas muy frecuentes en la zona). Para florecer las especies de Biarum requieren un período de descanso seco durante el verano. Su inflorescencia tiende a crecer cerca del suelo y produce un olor muy intenso y desagradable. Los frutos producidos tienden a estar camuflados con el fin de parecerse a las piedras que los rodean. Aún no se conoce cómo se dispersan.
Según José Antonio Devesa en su libro Vegetación y Flora de Extremadura, existen en la región tres especies de esta rara planta. Son, Biarum dispar, Biarum arundarum y Biarum galiani.
Biarum arundarum fue descrita por Boissier (el botánico que describió el pinsapo) y Reuter en 1858. Esta planta se desarrolla en la zona centro, oeste y sur de la Península Ibérica y en Marruecos. Especie que vive en áreas despejadas, bordes de taludes y caminos, entre los 400 y 1400 metros de altitud. Bastante indiferente se desarrolla en cualquier tipo de suelo. Tiene una altura de entre 15 a 30 cm. De olor desagradable. Florece dos veces al año, los meses de mayo y junio y entre septiembre y noviembreSu extraña flor en el realidad una inflorescencencia (conjunto de flores) formada de cientos de pequeñas flores diseñada para conseguir que los insectos permanezcan en el interior del largo tubo para que fecunden las florecillas.
En algunas zonas de Andalucía se consumen los tubérculos de la especie próxima Biarum carratracense. La población murciana se presenta en las inmediciones de una antigua villa romana, por lo que no es descartable que incluso fuese aprovechada culinariamente en esta época.
Bibliografía
https://www.florandalucia.es/
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